Semillas para Adelgazar nuetras grandes aliadas

En este artículo te vamos a enseñar cómo usar las semillas para adelgazar y cuales son

Bajar de peso es una de esas tareas que se nos hacen difíciles, tanto que muchos lo consideramos un problema. Incluso, mantener el peso adecuado es una tarea sumamente complicada. Especialmente si contamos uno de esos metabolismos lentos, en los que sentimos que hasta el agua nos engorda.

Si alguna vez intentaste seguir una dieta sabes lo difícil que puede ser bajar unos cuantos kilos, especialmente con todas las limitaciones alimenticias que suelen tener. Además, ya sabemos que las dietas, puede que funcionen a corto plazo, pero a largo plazo siempre terminan en fracaso. No te preocupes pues no estás solo: si fuera fácil perder peso, todo el mundo estaría en su talle perfecto.

Aprender a alimentarnos y llevar un estilo de vida saludable es la clave para lograr, no solo bajar de peso, sino mantener el peso ideal. Es por esto que hoy quiero hablarte de unas excelentes aliadas para bajar de peso: las semillas.

Las semillas son el recipiente más rico en nutrientes con el que contamos naturalmente. Aunque no ha sido hasta los últimos años cuando se ha reconocido que estas aportan un gran valor nutricional como una manera saludable de bajar de peso. Estos granos constituyen una fuente invaluable de fibra, sin contar con los beneficios que otorgan sus otros nutrientes. Lo mejor es que son ideales para matar esos ataques de ansiedad que muchas veces ocasionan que nos salgamos de nuestro régimen alimenticio.

¿Cómo usar las semillas para adelgazar de una forma saludable?

Estas aliadas pueden representar una alternativa para ampliar la variedad de alimentos que consumimos. Conocidas como granos enteros o granos integrales, estos te ofrecen más fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes que los granos procesados. La ingesta de las semillas contribuye a bajar y mantener nuestro peso gracias su alto contenido en fibra. Esta le brinda a nuestro cuerpo sensación de llenura y por tanto, ayuda a reducir el apetito.

Todo lo que necesitas saber

Necesitamos saber cómo funcionan y cómo están compuestas las semillas para adelgazar con el fin de comprender el porqué de sus propiedades. Ten en cuenta que, para que te sirvan para bajar de peso, deben contener las tres capas de la semilla:

• La cáscara rica en fibra
• El endospermo amiláceo, que no es más que el tejido nutritivo de la semilla
• El germen rico en nutrientes.

Te comento esto porque los granos procesados no contienen los nutrientes de la cubierta ni del germen, siendo un producto empobrecido, si se le ve desde un punto alimenticio.

Las semillas para adelgazar o granos enteros contienen gran cantidad de nutrientes, como  vitamina B, vitamina E, zinc, magnesio, antioxidantes. Estas nos proveen de proteínas, minerales, fibra, y grasas sin saturar. No obstante, es probable que no supieras que las semillas podían ayudarnos a adelgazar, como yo no lo sabía antes de comenzar este recorrido hacia una vida más saludable. Por los nutrientes que aportan siempre han sido reconocidas por su capacidad de nutrirnos, lo que muchas veces asociamos con aumentar de peso.

Es por ello que compartiré contigo un listado de estas semillas para adelgazar con el fin de que puedas sacarle provecho. Te compartiré además algunas de sus propiedades y las razones por las cuales nos ayudan a perder peso:

1. Semillas de lino o linaza

Aunque pequeñas, contienen un alto nivel de fibra y proteína, apenas poseen calorías y nos ayudan a mejorar la digestión. Es una rica fuente de ácidos grasos y Omega-3, que es capaz de reducir el nivel de insulina en la sangre. Las semillas de lino son la más grande fuente de ácidos grasos de origen vegetal llamados ácidos alfa-linolénicos, que reducen la presión arterial, los procesos de inflamación y coagulación. (Estudio 1)

Sus semillas nos ayudan a reducir la grasa en el abdomen al incrementar la termogénesis (proceso por el cual la grasa es quemada). Además contribuye a balancear las hormonas y por tanto a la pérdida de peso. (Estudio 2)

La fibra en las semillas de lino promueven el buen funcionamiento de los intestinos y adicionalmente a ello, la fibra de la linaza puede reducir los niveles de colesterol, reduciendo así las posibilidades de sufrir un ataque cardiaco. La linaza es de las mejores semillas para adelgazar que tenemos a nuestro alcance.

¿Cómo comerla?

Es preferible comerlas molidas ya que de esta forma tienen más posibilidades de ser absorbidas en nuestro tracto intestinal. Una vez molidas puedes agregarlas a ensaladas, sopas, arroces, batidos, las opciones son infinitas. Es importante que tomes mucha agua luego de comer semillas de lino.

Personalmente me gusta añadirlas al yogurt natural y mezclarlas con un poco de miel, me ayudan a saciar el hambre y no tienen mal sabor. La cantidad sugerida es de una cucharada de semillas de lino molido, puedes consumir una cucharada en cada comida.

2. Semillas de calabaza

Seguramente nunca cruzó por tu mente reservar las semillas de calabaza cuando preparabas un pastel o una sopa ¿Quién diría que es una de las mejores semillas para adelgazar? La verdad es que estas semillas, pepitas o pipas, son una excelente fuente de zinc, el cual pone el metabolismo a trabajar, al mismo tiempo que regula el nivel de azúcar en la sangre. Además, la fibra alimentaria que contienen promueve la buena digestión y evita el estreñimiento. Reduce la acidez y sobre todo, reduce la hinchazón del vientre.

Uno de los beneficios más grandes que tienen las semillas de calabaza en cuanto a la pérdida de peso es su densidad. Incluso cuando son tan pequeñas, son una comida muy densa, lo que te ayuda sentir saciedad. Esto significa que estarás menos hambriento y consumirás menos calorías, un elemento esencial a la hora de perder peso.

¿Cómo comerla?

Puedes tostarlas y servirlas como un saludable aperitivo. Preparar crema de calabaza agregando las semillas de la misma le da un toque crujiente y saludable. Añadirla a tus platillos horneados y ensaladas es otra opción.

3. Semillas de chía

También conocida como Salvia Hispánica, estas pequeñas semillitas son grandes aliadas. Mientras que las semillas son saludables, las semillas de chía están a un nivel totalmente distinto, siendo una de las más eficientes semillas para adelgazar.

Una de las formas en que las semillas de chía nos ayudan a regular nuestro peso es su capacidad de estabilizar los niveles de azúcar en nuestra sangre. Pues estas son fáciles de digerir y tienen un nivel bajo de glicemia. (Estudio 3)

Rica en ácidos grasos provenientes del Omega-3, hierro, magnesio y potasio, además de micronutrientes. Su gran contenido de fibra ayuda al organismo a absorber grandes cantidades de agua. Esto es indispensable pues nos hace sentir satisfechos después de comer. (Estudio 3)

¿Cómo comerla?

Algunos granos enteros deberían reposar en agua durante la noche antes de ser consumidos, entre estos las semillas de chía. Estas son muy versátiles, puedes prepararlas prácticamente con todo y siempre obtendrás un resultado rico y saludable. Mi recomendación es que la prepares en un smoothie de frutos rojos o smoothie de plátano. O quizá prefieras prepararla como confite o mermelada para acompañar otros platillos.

4. Semillas de sésamo o ajonjolí

Normalmente las usamos como topping o espolvoreadas sobre las ensaladas. Quién diría que el ajonjolí, además de ser un excelente acompañamiento en nuestras comidas, también es una excelente opción entre las semillas para adelgazar. Se sabe que el sésamo está formado por cinco grandes nutrientes: fibra, zinc, magnesio, calcio y vitamina E. La fibra y minerales encontrados en el sésamo mejoran el funcionamiento del metabolismo.

Son deliciosas y crocantes, y altamente nutritivas. El ajonjolí es rico en ácidos grasos monoinsaturados, esto ayuda a reducir el mal colesterol (LDL) y a aumentar el buen colesterol (HDL).

¿Cómo comerlo?

Puedes rociar esta rica semilla casi en cualquier comida, cereales, arroz, fideos, y gran cantidad de platillos, incluso postres. Además siempre puedes tomarlo en tu yogurt o batidos de frutas. Lo recomendable es comer entre 15 y 20 gramos de sésamo al día.

5. Semillas de Girasol

Estas semillas ofrecen increíbles beneficios para la salud, su contenido de vitamina B acelera el mecanismo de regulación de la grasa. Además es rica en vitamina E y tiene propiedades antioxidantes que combaten a los radicales libres y nos mantiene libres de la molesta hinchazón. Más importante aún, las semillas de girasol controlan la ansiedad y reducen  la secreción de cortisol hormona que promueve la ganancia de peso). Esta última cualidad la posiciona automáticamente como una de las más practicas semillas para adelgazar. (Estudio 4)

¿Cómo comerla?

Obtendrás sus beneficios solo cuando la comes cruda, no tostada. Puedes comer una cucharada de semillas de girasol al día para que puedas observar sus beneficios. Pueder ser un excelente snack.

6. Semillas de melón

Aunque no es común escuchar de estas semillas, la verdad es que podemos sacarle provecho. Tanto para la salud como para bajar de peso.

Las semillas del melón tienen una alta concentración de ácidos grasos del Omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico. Estás semillas son usadas como un aperitivo común en regiones de Asia y América del Sur.

¿Cómo comerla?

Olvida la harina para espesar las sopas, en cambio, puedes utilizar pasta de semillas de melón para ello. Lo recomendado es comer una cucharadita de esta semilla en tus comidas. Debes tostarlas previamente.

7. Semillas de sandía

Estas semillas son una fuente decente de micronutrientes, para nombrar algunos tenemos al hierro y al zinc. Sorprendentemente, estos micronutrientes se encuentran en gran concentración en las semillas de sandía. Por cada 24 gramos de semillas recibes 1 gramo de proteínas. Estas semillas son bajas en grasas y en calorías por lo suelen usarse como aperitivos para matar la ansiedad. Son mucho más saludables que cualquier golosina o fritura que podamos consumir y además pueden apórtanos beneficios.

¿Cómo comerla?

Las semillas de sandía pueden comerse tal cual están al salir de la fruta. Sin dudas son un buen ingrediente a la hora de hornear pan, panecillos, ensaladas o como simples bocadillos.

Asi que…

Una de las peores cosas que puedes hacer por tu cuerpo es precisamente, no hacer nada en absoluto. Si eres una de esas personas que no disfrutan para nada del ejercicio físico, hay muchísimas más cosas que puedes hacer por ti mismo y por tu salud. Una dieta sana y balanceada puede ayudarte en innumerables aspectos como hemos visto hasta ahora. Una vida sedentaria, en cambio, puede acarrear consecuencias irreversibles como la obesidad, diabetes, y otras enfermedades crónicas.

Las semillas para adelgazar son una fuente de fibra alimenticia, proteínas, vitaminas y minerales. Estas son consideradas un súper alimento por la cantidad de nutrientes que proveen. Además reducen los riesgos de enfermedades, y sobre todo, son nuestras mejores aliadas a la hora de perder algunos kilos.

No, no son un invento del siglo 21, las hemos tenido con nosotros desde hace miles de años. Y sin lugar a dudas pueden ser incluidas fácilmente en nuestra dieta diaria ¿Cuántos de nosotros estábamos al tanto del alto valor nutricional y beneficios que nos pueden aportar las semillas para adelgazar?