¿La Piña en su jugo engorda? Entérate YA

En este artículo vamos a resolver todas tus dudas sobre si la piña en su jugo engorda.

Las frutas siempre han sido consideradas sinónimo de salud. El consumo de nutritivos frutos naturales aporta al organismo sustancias vitales, necesarias para su correcto funcionamiento.

Entre estas sustancias se encuentran el agua, los minerales, vitaminas, antioxidantes y fibra que ayudan en la prevención de enfermedades cardiovasculares, temprano envejecimiento de las células, problemas digestivos e incluso algunos tipos de cáncer.

La fibra contenida por las frutas produce un efecto de saciedad en el cuerpo. De esta manera se evita el consumo desmedido de alimentos, lo que sin duda colabora con el control del peso corporal. Al mismo tiempo regula el funcionamiento intestinal evitando el doloroso estreñimiento.

Aunque todas las frutas poseen estas características, no quiere decir que el consumo de algunas no deba ser controlado, pues podría ocasionar irregularidad en el organismo, sin importar lo saludable que parezcan. Y es por eso que debería importarte si la piña en su jugo engorda.

Esto no implica que debas dejar de comer frutas, al contrario, es vital incluirlas más a menudo en tus comidas. Lo que sí quiere decir es que los excesos son perjudiciales y que un poco de información en la elección de los alimentos, significa una vida más plena y saludable.

Actualmente no tengo inconvenientes con mi peso, pero hace algunos años esto no era así, aunque siempre he sido fanática de las frutas, nunca tomé en cuenta ningún patrón de consumo, por el contrario, disfrutaba de ellas de muchas formas, en jugos, en batidos mixtos, en ensaladas de frutas; claramente tampoco tenía mucho control sobre otros alimentos que ingería. Al verme en la obligación de perder peso fue cuando comencé a recolectar información sobre cómo mejorar el consumo y perder peso sin la necesidad de eliminar los alimentos que realmente disfruto, incluidas las frutas.

Aquí te estaré comentando lo que sé sobre la piña y las razones por las que quizá debas vigilar las cantidades que consumes de la misma. Además te quiero compartir las razones por las que la piña en su jugo engorda y cómo evitarlo.

Propiedades de la piña y sus efectos en la salud

La rica fruta nativa de América del Sur, constituye una importante fuente de nutrientes y enzimas. Es una planta familia de las bromeliáceas, con largas hojas espinosas que dan un aspecto de corona a la fruta, protegida por una corteza de singular textura.

La pulpa suele ser blanca o de color amarillento, con un exótico sabor entre dulce y ácido. Conocida por los botánicos como Ananás Comosus, es una fruta con grandes propiedades gastronómicas, que puede ser incluida en platos dulces y salados.

Ha sido utilizada en cientos de estudios médicos, destinados al alivio de enfermedades crónicas como la artritis, crecimiento de tumores, procesos inflamatorios y en la disminución del dolor. Esto gracias a que es la única fuente conocida hasta ahora de una enzima llamada bromelina.

Un estudio realizado en Australia, por el Instituto de Investigaciones Médicas de Queensland, arrojo que la bromelina contenida por la piña, está compuesta por dos moléculas llamadas CCS y CCZ. Estos componentes activan las células inmunológicas, permitiendo combatir el cáncer, dando una nueva esperanza al tratamiento de la enfermedad.

El azúcar en la piña

La piña contiene gran concentración de un tipo de azúcar, la cual también se encuentra en ciertos vegetales y la miel, conocida como fructosa. A la vez esta sustancia contiene glucosa, que es la principal fuente de energía de las células corporales, ideal para su óptimo funcionamiento.

En un principio la fructosa era utilizada como edulcorante para las personas que padecían diabetes. Luego se determinó que la sustancia es una de las principales causas de obesidad en el cuerpo. Ésta es metabolizada por el hígado, órgano que la almacena en forma de glucógeno.

La fructosa produce altos niveles de glucosa en la sangre. El organismo transforma este componente en grasa, generando sobrepeso. De seguro es una situación perjudicial para la salud, sin embargo se puede controlar.

Al igual que los altos niveles de glucosa (hiperglucemia) afectan el funcionamiento del organismo, tener bajos niveles de esta sustancia (hipoglucemia)podría afectar la capacidad física y mental.

El índice glucémico (IG), es un sistema que ayuda a clasificar y medir los niveles de glucosa que producen en la sangre aquellos alimentos que contienen carbohidratos. En otras palabras, permite saber la cantidad así como la rapidez con la que un alimento aumenta el nivel de azúcar en la sangre.

La piña tiene una puntuación IG de 66/100 lo que supera a otros alimentos similares a su especie.

¿Es más saludable consumir las frutas enteras o en jugo?

El solo hecho de pensar que la piña en su jugo engorda o que cualquier otra fruta convertida en bebida puede causar sobrepeso, resulta una información inquietante. Siempre nos han dicho que tomar jugos naturales, quizá sin mucha azúcar o agregando solo endulzantes naturales, resulta más saludable que beber jugos o sodas procesadas.

Consumir jugo de piña, podría elevar los niveles de azúcar de manera desmedida, causando efectos no deseados en el organismo. De hecho, el jugo de frutas contiene tantas calorías como las bebidas a base de componentes artificiales. Aun sin la dicción de edulcorantes, ten esto en cuenta.

Es posible que, al consumir un jugo envasado, la persona piense que está ingiriendo un producto igual de saludable que uno elaborado en casa. Algunas compañías no son del todo honestas respecto a los ingredientes utilizados en la elaboración del jugo, pero lo que si debemos tener claro es que la fruta, mientras más procesada, será menos fruta y mucho más dañina para el organismo.

Ya nos queda claro que comer las frutas enteras proporciona mayores beneficios en comparación con su consumo en forma de bebidas. La fruta convertida en zumo, aporta muchas más calorías al organismo en comparación a cuando se ingieren incluyendo la pulpa.

Al consumir las frutas enteras, el organismo tiene la posibilidad de digerirlas de forma lenta y en pequeñas porciones. El cuerpo no solo está recibiendo el zumo sino también la fibra aportada por la pulpa, permitiendo que el hígado metabolice el alimento sin mayores esfuerzos. Además implica que el organismo debe procesar muchos más pedazos de la fruta en un corto tiempo. Está claro que la saciedad que nos produce comer trozos de piña no es la misma que la que genera consumir el zumo de esta.

Para la preparación del jugo suelen utilizarse más trozos de fruta de los que podríamos comer de manera sólida. Es probable que no puedas comerte una piña entera en un solo momento, pero que utilices toda la fruta para la elaboración de la bebida.

El hígado es el único órgano encargado de procesar la fructosa. Cuando recibe grandes cantidades de esta sustancia se dificulta el proceso de metabolización. La fructosa que el hígado no puede procesar es almacenada en forma de grasa.

Por lo tanto, al ser la piña una de las frutas que en mayor medida eleva el nivel de glucosa en la sangre, que luego es convertida en grasa, es necesario analizar si realmente es el alimento adecuado para nuestra dieta.

Cuidar la manera y la cantidad en que la comemos, puede marcar la diferencia entre un cuerpo saludable o uno enfermo.

Entonces ¿es cierto que la piña en su jugo engorda?

Ahora que ya sabes que los zumos de fruta, por contener mayor concentración de azúcar, son procesados de manera más difícil por el organismo, comparados con el alimento entero, puedes hacerte una idea de cómo consumir la piña.

Sin embargo, aunque el índice glucémico de la fruta en cuestión es de 66/100, consumir su jugo sin azucares añadidas reduce este número hasta un 46/100. Increíble ¿cierto? Este hecho resulta un poco confuso, pues de manera general, una fruta convertida en zumo contiene el mismo o mayor concentración glucémica que la fruta entera.

A pesar de que la piña contiene alto contenido glucémico, el consumo controlado de la fruta puede contribuir con la prevención de la obesidad. La piña en su jugo engorda cuando no se tiene en cuenta que el excesivo consumo del mismo, aún más cuando se añade azúcar a la mezcla, es nocivo para la salud.

Esto quiere decir que no estamos prestando la suficiente atención a los beneficios que podríamos obtener de su consumo. La piña en su jugo engorda cuando no se tiene conciencia de la cantidad de calorías que puedes consumir en un día según tu peso corporal, altura, sexo y edad. Un kilo de piña tiene alrededor de 250 calorías. Una piña pesa en promedio entre 1 kg y 2,5 kg.

Entonces agregar trozos desmedidos de la fruta en la licuadora junto con varias medidas de azúcar, podría evidenciarte que la piña en su jugo engorda.

¡Que la pérdida de peso no se convierta en una obsesión!

Si eres amante de la piña y al mismo tiempo deseas cuidar de tu peso corporal, pasar todo el día convenciéndote una y otra vez que la piña en su jugo engorda es una pérdida de tiempo.

Las reducciones aceleradas de calorías en el organismo permiten reducir medidas de manera rápida, pero podrían desencadenar daños al funcionamiento del cuerpo. Comer alimentos variados y saludables evita sufrir carencias de necesidades básicas.

Cuando la pérdida de peso se convierte en una obsesión, el daño producido al cuerpo no solo es físico sino también mental. Sin duda la situación se puede complicar cuando nos sentimos insatisfechos con nuestro cuerpo.

Informarnos sobre la manera en que los alimentos influyen en el funcionamiento de nuestro organismo suma puntos a favor en el proceso del cuidado de la salud física, mental y espiritual.

Para tener en cuenta

Los minerales, vitaminas, hidratos de carbono, antioxidantes y alto contenido de agua de la piña aportan beneficios al organismo tales como:

1. Reducción del riesgo de hipertensión: ocasionada por la fuerza excesiva sobre las paredes arteriales. La piña contiene sodio y potasio que ayudan a disminuir el desarrollo de este padecimiento.
2. Mantenimiento de la salud ocular: su rico contenido en antioxidantes ayudan con problemas oculares relacionados a la edad.
3. Pérdida de peso: el consumo responsable de la piña contribuye con la disminución de la obesidad y sus efectos negativos en el organismo.
4. Dientes más sanos: al contener un buen nivel de vitamina C, impide la formación de placa bacteriana.
5. Cura el estreñimiento: cuando se consume la pulpa, el organismo procesa la fibra regulando el tránsito intestinal.
6. Piel más hermosa: las enzimas que posee la piña permiten que la piel sea más elástica, mejorar la hidratación de la misma y eliminar células muertas.
7. Fortalece el sistema inmune: por ser una fuente natural de bromelina permite mejorar la función inmune del organismo.
8. Protege el sistema nervioso: sus componentes ayudan en el funcionamiento de las células nerviosas y de la tiroides.
9. Favorecen la actividad de las hormonas sexuales: debido a su aporte de hierro, potasio y azufre. Además ayudan a generar enzimas.

Los beneficios de consumir la exótica fruta son mayores que sus efectos negativos. La verdad es que la piña es un alimento que aporta increíbles beneficios a la salud corporal por lo que la frase “la piña en su jugo engorda” no debería ocasionar dolores de cabeza, siempre y cuando se tenga el debido cuidado al consumirla.

Otra manera de obtener más beneficios de la piña es preparando una bebida a base de su cáscara. Su consumo ayuda a combatir el dolor, úlceras y artritis.