¿El kiwi engorda? Úsalo así para adelgazar

El kiwi es una de esas frutas que consideramos exótica y de la que muchas veces guardamos cierta distancia, incluso podemos llegar a pensar que, por su dulzura, el kiwi engorda y no es precisamente lo queremos incluir en nuestra dieta.

Hace un tiempo pasé una temporada de invierno por Italia. Aunque los italianos en general no son gordos, en los meses de frío comen raciones más grandes y platos con más carbohidratos y grasas porque el organismo lo requiere para mantenerse protegido de las bajas temperaturas. Sin embargo, me sorprendió que en varias de las reuniones a las que fui invitada, la constante, a la hora del postre, fue el kiwi.

Definitivamente, pensé que el kiwi engorda y que su contenido calórico es realmente alto, sin embargo no encontré suficientes razones para comprobarlo durante esos días.

Características del Kiwi

Investigando solo un poco pude constatar lo equivocada que estaba, y aquí presentaré algunas de las razones de este descubrimiento.

Primero, es una fruta muy fresca que se puede consumir en toda temporada. Una taza de kiwi solo contiene 108 calorías, aportando 5.3 gramos de fibra dietética, un 21% del requerimiento diario. También es una excelente fuente de vitaminas C, K y B9. Está lleno de minerales como potasio, magnesio, calcio, cobre y manganeso, que son minerales que necesita nuestro organismo.

Pero más allá de estos datos, debes saber que el kiwi es una fruta con bondades que, combinadas con una alimentación balanceada, son un complemento magnifico para la salud y buen funcionamiento del organismo.

Lo primero que gusta del kiwi es su sabor agridulce y su textura suave, junto a sus semillitas negras y relucientes que además, son comestibles. Su delgada piel hace que sea una fruta con mucha pulpa, por lo que es bastante aprovechable, todo esto sin considerar su hermoso, provocativo y brillante color verde. Si el kiwi engorda, o nos hace algún mal deberían ser ampliamente conocidas sus contraindicaciones, y esa no es la constante

¿El kiwi engorda o nos ayuda a perder peso?

Hay que aclarar algo: ningún alimento por si solo nos hará perder peso o medidas, sin embargo, algunas características ayudan en el objetivo de rebajar. Por su alto contenido de fibra dietética y su bajo porcentaje calórico, el kiwi tiene la particularidad de hacernos sentir saciedad y es así como terminas por comer menos.

Cómo nos indica nutritiondata.self.com, el kiwi solo contiene 61 calorias por 100 gramos, y contiene 117% de tus necesidades diarias de vitamina C y 38% de vitamina K.

Como le ocurre a casi todas las frutas, el kiwi es una opción estupenda para adelgazar, porque debido a su fibra, es muy saciante. Aunque tiene más carbohidratos que la verdura, al tomarlos junto a la fibra y el resto de elementos que componen el kiwi, la capacidad calórica del kiwi se reduce.

Sin embargo, es pertinente que conozcas más detalles sobre esta fruta:

Triglicéridos, glicemia e insulina

La obesidad es hoy por hoy un problema de salud pública y esta es la razón por la que países de todo el mundo, así como la Organización Mundial de la Salud, recomiendan aumentar la ingesta de frutas y verduras para prevenir la obesidad.

Cada vez más personas en el mundo cuidan o se preocupan por disminuir los niveles de grasa corporal acumulada, así como los niveles de azúcar en la sangre que, además, causan otros problemas que afectan la salud como enfermedades cardiovasculares.

El Kiwi es una fruta rica en polifenoles y antioxidantes, contiene un bajo índice glucémico y cantidades moderadas de carbohidratos, por lo que consumirlo a diario puede ayudar al organismo a mantener bajos los niveles de azúcar en sangre, disminuyendo los marcadores de resistencia a la insulina. Al conocer un poco más, se va desmontando una creencia de que el kiwi engorda.

Calcio y vitamina C

Aunque está claro que consumir más calcio de lo que el organismo requiere no nos ayudará a perder peso ni masa muscular, investigaciones han demostrado que el consumo de productos lácteos y otros alimentos ricos en calcio contribuyen con la reducción del consumo de grasas y ayudan, por lo tanto, a mantener un peso correcto o ideal.

Además, expertos sugieren que quienes mantienen la cantidad de vitamina C requerida por el organismo queman 30% más de grasa mientras hacen ejercicio que aquellas personas que tienen bajos sus niveles de esta vitamina.

Optimiza la digestión

Si el kiwi engorda, no sentirías una sensación de ligereza al consumirlo. Cuando, en los días por Italia, comencé a comer kiwi, constaté que la sensación de pesadez tras la comida pasaba más fácilmente. Esto ocurre porque es una fruta que aporta altos niveles de actinidina, una enzima que ayudan al organismo a tener una digestión correcta.

Está demostrado que las dietas altas en proteínas pueden promover la pérdida de peso al aumentar la sensación de plenitud, mientras que estimular la secreción de insulina después de comer  aumenta el metabolismo del azúcar y disminuye la posibilidad de que se almacene como grasa abdominal.

Más beneficios

Como no solo se trata de comprobar si el kiwi engorda sino de nuestra salud en general, entérate de otros beneficios de esta deliciosa fruta:

1. Como es rico en antioxidantes, estimula el sistema inmune.
2. La vitamina C en el kiwi protege el cuerpo contra el daño de los radicales libres. También mejora la salud de la piel, ya que estimula la producción de colágeno.
3. Promueve la salud respiratoria y reduce los síntomas del asma y otras enfermedades respiratorias.
4. Contiene una luteína carotenoide y vitamina A, que son necesarias para una salud ocular óptima. La luteína también es buena para la salud de tu piel, ya que protege el cuerpo contra los dañinos rayos UV.
5. Mejora el sueño, ya que contiene serotonina, aumenta la memoria y actúa de manera favorable en la prevención de enfermedades como la depresión, porque disminuye la ansiedad.
6. Por su alto contenido de vitamina K, fundamental en el metabolismo del calcio, el kiwi reduce los riesgos de padecer de osteoporosis. Su alto contenido de calcio contribuye a mantener fuertes y saludables de los huesos del cuerpo.

Un kiwi diario para adelgazar

El kiwi por sí solo no te hará perder peso, debe estar combinado con una dieta balanceada y una rutina de ejercicios de al menos 30 minutos diarios.

Sin embargo, consumir un kiwi diario aportará grandes beneficios a tu organismo. Puedes preparar una rica macedonia o ensalada de fruta. Yo la prefiero con kiwi, fresas y cambur.

Su preparación: pela el kiwi y el cambur, limpia 2 fresas medianas. Pica en trozos a tu gusto y exprime el zumo de un limón.  Cómela  a media mañana, después de la comida o en la tarde.

Otra deliciosa opción es preparar un beneficioso parfait con kiwi, uvas, yogurt griego y granola.