Espirulina para adelgazar: las algas al servicio de la salud

Probablemente, si alguien te pregunta: ¿Quieres algas en el almuerzo? Seguramente tu expresión sería de sorpresa. Esto pasa porque quizá desconoces los beneficios y aportes de la espirulina en nuestra alimentación ¿Has oído hablar de ella? Sí, la espirulina es un alga. Su color es azul verdoso y podría ser una de las formas más antiguas de vida en la tierra.

En el siglo XXI, la espirulina ha sido investida con la condición de superalimento. Esto, por sus propiedades saludables derivadas de su alta densidad de nutrientes y los efectos que éstos transfieren al organismo.

La Espirulina contiene entre un 60 y 70% de proteínas, lo que la convierte en una de las fuentes de origen vegetal con mayor concentración de las mismas. Además, se componen de aminoácidos, calcio, hierro, magnesio y vitaminas. Sin embargo ¿La espirulina para adelgazar realmente funciona? Será mejor echar un vistazo a sus propiedades; si no adelgaza, al menos debe ayudar a perder algunos kilitos de más.

Beneficios de la Espirulina para adelgazar

El consumo de Espirulina, trae beneficios múltiples para la salud. Un considerable número de investigaciones referidas a este aspecto de la planta de agua dulce, dan cuenta de ello.

Sin embargo, uno de los efectos más divulgado, es el de la espirulina usada como alternativa para bajar de peso. Este uso se basa en que la espirulina para adelgazar, puede reducir el apetito, además de aumentar nuestra energía. Usualmente se recomienda tomar 3 a 4 gramos de espirulina entre media hora y una hora antes de cada comida. Con la finalidad de mitigar la sensación de hambre. Sin embargo, la maravillosa receta no parece funcionar del todo.

Lo que suele suceder es que, aunque efectivamente pueda disminuir el apetito; esto no necesariamente significa que la persona deje de comer. A muchas personas nos cuesta diferenciar cuando comemos por hambre o por ansiedad. Peor aun, muchas veces comemos solo porque nos gusta el sabor de la comida. Y para evitar esto se hace necesario algo que va más allá de cualquier suplemento para bajar de peso: fuerza de voluntad. Lo que no tenemos y por ello buscamos alternativas fáciles en otros elementos.

Un estudio realizado sobre los posibles efectos de la pérdida de peso derivada del consumo de la Espirulina para adelgazar, arrojó los siguientes resultados: Los individuos que tomaron 8.4 gramos de Espirulina perdieron peso. Sin embargo, el grupo no obtuvo resultados diferenciales del grupo que ingirió placebo. Los científicos involucrados en el estudio indicaron que se requieren análisis más exhaustivos para determinar si realmente la Espirulina es efectiva para tratar la obesidad. (Estudio 1)

Otro beneficio de la Espirulina para adelgazar, que podría contribuir a la pérdida de peso es su incidencia en la reducción del colesterol. Esto se puso a prueba en un estudio efectuado en el Departamento de Medicina Interna de la Universidad de Tokai, Japón.  Allí, se administró en los pacientes una dosis de 4,5 gramos al día de Espirulina, por cuatro semanas. Lo que dio como resultado la disminución del colesterol nocivo en unos 4,5 puntos porcentuales. (Estudio 2)

Lamentablemente, más allá de estos estudios y algunos similares, la eficiencia para la pérdida de peso no ha sido realmente comprobada. Corresponde de nuevo recordarte que no hay nada más efectivo para adelgazar que una vida sana. Esto incluye comer balanceado, ejercitarnos diariamente y cuidar nuestra salud. Sin embargo, aunque la Espirulina para adelgazar realmente no funcione, sus propiedades para la salud sí que valen la pena el consumo de esta alga.

Propiedades terapéuticas de la Espirulina

Ayuda a prevenir el cáncer. El consumo regular de betacaroteno, puede disminuir el riesgo de desarrollar cáncer hasta en un 50 %. La buena noticia es que el alga Espirulina para adelgazar es una fuente importante de esta sustancia. A esta ventaja debemos sumar que el pigmento vegetal presente solamente en las algas color verde azul, como la Espirulina, fortalece el sistema inmunológico.  La espirulina ha demostrado cierta eficacia en la prevención de algunos tipos de cáncer. Así como en su control Especialmente en el cáncer de Boca. (Estudio 3, Estudio 4)

Combate la anemia. Este problema de salud es un enemigo pequeño para la  Espirulina. Esta incrementa rápidamente los niveles de hierro. Lo que supone un aumento en la cuenta de glóbulos rojos, hemoglobina y el volumen de glóbulos con relación al total de la sangre. Esta propiedad beneficia mayormente a las personas de la tercera edad, quienes se ven afectadas frecuentemente por este problema. (Estudio 5)

Actúa contra el estrés la ansiedad y la depresión. La ingesta de Espirulina ayuda a controlar estos desordenes anímicos. Esto se debe a que el alga verde azul contiene triptófano; aminoácido que se convierte en serotonina, reconocida por sus efectos sedantes.

Contribuye a mejorar los problemas digestivos por su efecto en la flora bacteriana. La Espirulina es alcalina, por lo que produce un efecto antiácido en el cuerpo. Ayudando a prevenir enfermedades producidas por la acidez, como la gastritis y las úlceras.

Cubre la mucosa del estómago y fortalece el revestimiento del tracto digestivo, favoreciendo la absorción en el intestino delgado.

Preserva las funciones del hígado. El 70% del hígado está constituido por proteínas. La Espirulina tiene un alto porcentaje de proteínas, por eso ayuda a regenerar este importante órgano.

Incrementa el rendimiento físico. Esto significa que aumenta la resistencia del cuerpo a las rutinas de ejercicio exigentes. Esta es una forma genial de aprovechar la espirulina para adelgazar, pues será una gran aliada para darnos la fuerza y vitalidad que requerimos en nuestras rutinas diarias de ejercicios. El efecto retardante del cansancio físico de la Espirulina, ha sido ampliamente aprovechado por atletas de alta competencia. (Estudio 6)

La Espirulina como alimento es altamente nutritiva, esta contiene:

• Cinco veces más vitamina B12 que el hígado crudo de ganado vacuno. Además de otras vitaminas como la B1, B2, B3, B6 y las vitaminas C y D.
• Es el alimento natural con más abundancia en vitamina E.
• La Espirulina para adelgazar contiene 15 veces más betacaroteno que las zanahorias.
• La clorofila está presente en la Espirulina para adelgazar, en una concentración de 5 a 30 veces más que la alfalfa.
• Es el único alimento que contiene Ficocianina o el pigmento azul marino presente en cierto vegetales microacuáticos. De este se dice que regula el funcionamiento del hígado y estimula el sistema inmunológico.

Es importante precisar que la Espirulina para adelgazar tiene un muy bajo contenido en grasas y calorías. Unas 19 Kcal por cada 5 gramos.

Como puedes ver, el perfil nutricional de la Espirulina es completo e interesante. Estas características  han convertido al alga verde-azul en una estrella digna del firmamento de Hollywood. Donde estrellas amantes de la healthy life como Gwyneth Paltrow  o Miranda Kerr promocionan sus beneficios

Cómo aprovechar los beneficios de la espirulina

Aunque no te ayude directamente para adelgazar, incluirla en tu dieta te será de gran ayuda. Te comparto algunas recomendaciones para ingerirla:

La Espirulina tiene un sabor fuerte. Por este motivo se recomienda empezar a consumirla de manera paulatina y no exceder la dosis diaria límite: 5 gramos o una cuchara sopera.

Sus presentaciones comestibles varían. Hay extractos, pastillas y polvos. Se recomienda mezclarla con alimentos naturales y frescos para sumarles valor nutricional. Puedes consumirla en ensaladas, purés, como condimento. Tambien puedes adicionarla en yogures o en batidos.

Contraindicaciones en el consumo de la Espirulina

La Espirulina no es tóxica, ni representa mayores complicaciones a la salud. Sin embargo, es importante tomar ciertas precauciones antes de iniciar su consumo. Por ejemplo, es importante verificar la procedencia de las algas verde-azules que vamos a consumir. Estas podrían estar contaminadas por microxistinas o toxinas producidas por varios tipos de algas diferentes.

También habría que tomar en cuenta que, los cultivos de Espirulina que usan fertilizantes derivados de desechos de animales, también son susceptibles de contaminarse con bacterias que pueden poner en riesgo nuestra salud.

El entorno de crecimiento de la Espirulina es muy importante. Si estas se cosechan en zonas que concentren metales como el mercurio y el plomo, el alga lo absorberá. Al consumirla nos contaminaremos con estos metales tóxicos.

Hay otras consideraciones que debes tener en cuenta antes de que  añadas a tu dieta diaria la Espirulina para adelgazar:

1. No han sido determinados los efectos del consumo de Espirulina en niños, mujeres embarazadas o que están amamantando. Si esta es tu condición, consulta al médico antes de hacer de la Espirulina parte de tu dieta.
2. Dada su alta concentración de ácido nucleico, no es conveniente consumir más de 50 gramos de Espirulina al día. Esto podría producir cálculos renales o gota.
3. Debes evitar la Espirulina si tomas medicamentos anticoagulantes, que incrementen el riesgo de sangrado.
4. Las personas con presión sanguínea baja, tampoco podrían consumir Espirulina.
5. Si tomas tratamientos para condiciones crónicas como la hipertensión arterial, debes tener presente que la Espirulina podría interferir con la acción de algunas medicinas.

El consumo de la Espirulina, trae muchos beneficios. Sin embargo, en personas sensibles a las sustancias presentes en su composición; así como a la densidad de estas, podría acarrear los siguientes efectos secundarios:

• Baja densidad mineral ósea.
• Lesiones en la piel.
• Reducción del apetito.
• Inflamación de los músculos y la piel, a consecuencia de una enfermedad del tejido conectivo llamada Dermatomiositis.
• Inflaciones del tracto digestivo que provoquen vómitos y deposiciones frecuentes.
• Trastornos del sueño.
• Cambios emocionales.
• Disminución del azúcar en la sangre.
• Somnolencia

Conclusiones

La Espirulina es un alga que se cultiva en agua dulce en países como México, Estados Unidos y en regiones como Asia. La calidad y cantidad de los componentes nutricionales  que posee, le otorgan vital relevancia. Especialmente en nuestra época, caracterizada por darle importancia a la alimentación saludable y orgánica; que busca el retorno a los alimentos ancestrales.

La búsqueda incansable de la belleza y la perfección del cuerpo también alimenta la popularidad de la Espirulina para adelgazar. Sin embargo, mucho de lo que puedes haber escuchado sobre los beneficios de esta alga en la pérdida de peso, puede ser parte de simple marketing, más que algo real y palpable.

Favorablemente, las ventajas para la salud resultantes del consumo de la Espirulina van más allá de los requerimientos estéticos que podamos tener. Su aporte nutricional podría contribuir a la prevención y control de enfermedades. Numerosos estudios en animales y humanos así lo ratifican. ¿Por qué no darle una oportunidad a este superalimento?