El Mate ¿adelgaza? (úsalo así para perder peso)

En este artículo vamos a resolver todas tus dudas respecto a si el mate adelgaza

Como seres en constante evolución, siempre estamos en busca de formas para mejorar nuestras condiciones de vida. Para nuestra generación es muy importante mantener una buena salud, una dieta balanceada, cuidar de nuestros cuerpos. Pues, como todo en esta vida, los malos hábitos y las malas costumbres tienen sus consecuencias, sobre todo los modos de vida sedentarias. Más temprano que tarde, esas frituras nocturnas, esas bebidas súper endulzadas artificialmente, todas nuestras decisiones con respecto a nuestra dieta y alimentación, pasan factura.

Es importante que comencemos a preocuparnos de lo que le damos a nuestros cuerpos. ¿Has escuchado alguna vez que el mate adelgaza? Así es, esa hierba o té amargo que normalmente se toma entre amigos en una tarde cotidiana. Muchas personas afirman que consumir esta bebida caliente puede ayudarnos a reducir la masa sobrante de nuestro abdomen. No obstante, debemos descubrir qué tan ciertas son estas afirmaciones, qué beneficios puede tener el mate en nuestra salud, cuáles pueden ser sus consecuencias.  ¿Cuán cierto es que el mate adelgaza?

¿Qué es el mate y cuál es su historia?

El mate y sus propiedades fueron descubiertas por los indígenas  Guaraní.  Estos aprendieron que al  tomarlo, el té tenía un efecto energético. Y que además, cuando tenían hambre, también funcionaba para reducirles el apetito. Por lo que comenzaron a cultivarlo. Su nombre científico es Ilex Paraguariensis, y como su nombre lo indica, es originario de Paraguay. No obstante, es consumido con frecuencia en países como Brasil, Chile, Uruguay y por supuesto, es la bebida nacional Argentina.

El consumo de la yerba mate se expandió en la época de la colonia española en Paraguay, alrededor del siglo XVI. En los años mil quinientos, cuando el reino español llegó a la Argentina, los curas jesuitas estudiaron su uso. No solo encontraron que era un excelente estimulante, sino que también era una excelente manera de mantener a las personas alejadas del alcohol. Los curas promovieron su consumo y hasta el día de hoy continúa consumiéndose diariamente en el país sur americano.

Es de lo más normal escuchar a los fieles consumidores de esta bebida caliente decir que puede ayudar a mejorar los procesos del sistema digestivo. Incluso estas personas afirman que el mate adelgaza. Originalmente, el mate es tomado sin azúcar, su infusión se logra con la mezcla de la corteza seca y las hojas secas del árbol Paraguariensis. Sin embargo, es común que las generaciones más jóvenes agreguen endulzantes como el azúcar o la miel. A veces incluso utilizan implementos como las cortezas de naranja o limón.

El Mate Adelgaza ¿Es un mito o una realidad?

Por mucho tiempo, las tribus sudamericanas, sobre todo los indígenas guaraníes consumieron esta hierba por los efectos energéticos que tiene sobre el cuerpo. Así como por la vitalidad que le infundía a los hombres. Pero tambien la usaban por sus propiedades que hacen reducir el apetito.

Sus hojas contienen más de 15 aminoácidos, 24 tipos de minerales, vitaminas y antioxidantes. Adicionalmente, contiene cafeína, teobromina y teofilina. Cada uno de estos componentes, también son encontrados en el café, el té y el chocolate. Estos compuestos tienen la habilidad de estimular el sistema nervioso central, disminuir el apetito e incrementar la relajación muscular. Además tienen acción como diurético.

Se ha mencionado mucho que el mate adelgaza y que es una alternativa real para la pérdida de peso. El mate ha demostrado ser de ayuda no sólo para bajar de peso, sino que también lo es a la hora de mantenerlo. El mate adelgaza porque incrementa la termogénesis en el cuerpo, es decir, incrementa la quema de calorías, incrementa la diuresis y reprime el apetito del consumidor. Cada una de estas características es vital a la hora de perder peso.

Las cualidades y beneficios del mate se han estudiado considerablemente. Un estudio que planeaba mostrar los efectos de la yerba mate a la hora de controlar la obesidad, midió durante doce semanas los efectos de ingerir 3 gramos diarios de mate en personas con obesidad. Este arrojó como resultado una pérdida de al menos 0.7kg en los individuos  objeto de estudio. Entre tanto, a quienes les fue suministrado un placebo, durante el mismo periodo de tiempo y bajo las mismas condiciones, sufrieron un aumento de peso de al menos 2.8kg. En el primer caso, el radio de la cintura disminuyó, y en el caso del placebo aumentó. Se concluyó que en efecto el mate adelgaza. (Estudio 1)

Otro estudio, realizado en ratones de laboratorio, buscaba medir los efectos anti-obesidad y anti-diabetes del uso de la yerba mate. Este mostró como resultados un descenso en el apetito así como un incremento en los procesos metabólicos. Lo que por supuesto puede ayudar con la pérdida de peso, aunque este experimento se hay realizado en ratones su resultado fue positivo y refresca la teoría de que el mate adelgaza. También parece disminuir el número de células grasas y reducir el total de grasa con el que iniciaron el estudio. (Estudio 2, Estudio 3)

La investigación en humanos, esta vez en un estudio basado en los efectos de las plantas comerciales  relacionadas al tratamiento de la obesidad por sus efectos de termogénesis. Dejó a la yerba mate como la única que posiblemente pudiese ayudar con esto. En comparación a los otros objetos del estudio. Alentando la teoría de que el mate adelgaza. Sin embargo, debe quedar claro que aún hay muchísimos estudios que deben hacerse. (Estudio 4)

Cuáles son los beneficios del Mate

La yerba mate nos ofrece nuemerosos beneficios. En esta existen ciertos tipos de compuestos únicamente encontrados en productos de origen vegetal, como las xantinas. Las xantinas son una fuente de cafeína, de teofilina y de teobromina. La infusión de mate también está llena de polifenoles, un compuesto encontrado en los tallos, raíces, frutos, hojas y demás partes de las plantas. Estos son principalmente conocidos por ser grandes antioxidantes. Este compuesto está relacionado a la reducción de  de enfermedades. También posee propiedades antiinflamatorias y es capaz de reducir los niveles de colesterol gracias a un compuesto llamado saponina.

Una taza de mate normalmente contiene 50 miligramos de cafeína. Algo curioso que cabe acotar, es que la infusión de mate posee ligeramente más antioxidantes que el té verde. Lo que es incluso más remarcable es que, le yerba de mate contiene siete de los nueve aminoácidos esenciales. Además de que posee casi todas las vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita. No obstante, la cantidad de estas vitaminas, minerales y antioxidantes no es tan alta como para hacer una gran contribución a la dieta diaria. (Estudio 5)

Pone a trabajar al sistema inmunológico

El mate tiene saponinas, este es un compuesto orgánico que posee propiedades antiinflamatorias. Junto a esto, la infusión de mate también tiene pequeñas cantidades de Vitamina C, Vitamina E, selenio y zinc. Este tipo de antioxidantes pueden fortalecer al sistema inmunológico y promover una buena salud, existen estudios que buscan probar la relación entre  estos compuestos y los antioxidantes en relación al sistema inmunológico. No obstante, aún no se tienen estudios fiables que examinen  el efecto del mate en el sistema inmune de los seres humanos.

Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas

Los males que afectan al corazón con mucha frecuencia están asociados a la mala alimentación y  a la obesidad. Por sus componentes antioxidantes tales como los derivados de la cafeína y polifenoles. La yerba mate puede ayudar a proteger contra enfermedades del corazón. Estudios en células y en animales han reportado que el extracto del mate puede ayudar a proteger contra enfermedades del corazón. En humanos, el mate parece poder reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. (Estudio 6)

Consecuencias y efectos de su consumo

Estudios han comprobado que el mate adelgaza. Sin embargo, como cualquier otro de los productos que ingerimos, puede causar alguna reacción en nuestro cuerpo. Estas reacciones no siempre son favorables. Si bien es seguro tomar el mate en forma de infusión cada tanto, debemos recordar que este contiene cafeína. Lo que en algunas personas puede causar un desbalance en el sueño, o insomnio, nerviosismo, nauseas, incrementar los latidos del corazón, dolor de cabeza, y otros posibles efectos secundarios. La yerba mate es poco recomendable cuando se toma en grandes cantidades.

Un estudio sugiere que la ingesta de bebidas que superan los 65 grados centígrados, pueden incrementar el riesgo de tumores en el esófago. (Estudio 7)

Tomar mate durante el embarazo o mientras se amamanta también puede representar un riesgo. Por su alto contenido en cafeína, estos pueden llegar hasta la corriente sanguínea del feto. Luego de nacer, algunos bebés pueden mostrar síndrome de abstinencia si la madre consumía demasiada cafeína durante la gestación. No es recomendable tomar más de 300 mg de cafeína al día.

La mayoría de los efectos secundarios que podemos encontrar al tomar mate, sobre todo en grandes cantidades, están directamente relacionados a su nivel de cafeína. Si se sufre de ansiedad, por ejemplo, el mate puede empeorar los síntomas. Si el consumidor tiene glaucoma, el nivel de cafeína puede aumentar los niveles de presión en el ojo, desmejorando a situación del paciente. Esta también puede empeorar los síntomas de enfermedades y condiciones tales como la diarrea, el síndrome de colon irritable, condiciones cardiacas, niveles altos en la presión sanguínea.

Conclusión

El mate ha sido una bebida que ha estado presente en la vida de muchas personas en el continente sur americano. En cuanto a su expansión a nivel mundial, el mate no fue bien recibido primeramente en el continente Europeo, cuando los españoles y portugueses lo llevaron por primera vez. Tuvieron que pasar muchos años, décadas e incluso siglos, para que esta infusión fuera bien aceptada en muchos rincones del mundo.

Los nativos un día ya lejano se las ingeniaron para desecar las hojas del árbol del mate, y dejarlas reposar con agua caliente. De la misma forma debieron percatarse de lo difícil que era tomarlo. Por lo que crearon una pajilla para sorberlo; seguramente hecha de caña de azúcar en un principio. Con los años ha evolucionado hasta convertirse en la que conocemos hoy en día: una bombilla de metal, a veces de plata, a veces de cobre.

En la actualidad, los problemas de peso se ven acrecentados diariamente. Existen tantas formas  de subir de peso y con tal facilidad. Por desgracia, no es tan fácil mantenernos saludables, sobre todo con los productos que se encuentran en el mercado. La mayoría son dañinos y afectan a los consumidores en cada aspecto cotidiano de la vida. Es por ello que actualmente existen tantas personas sufriendo de sobrepeso, obesidad, de diabetes y de problemas cardiacos.

En cuanto al Mate, este representa mucho más que una medida de pérdida de peso. Forma parte de la cultura y herencia de buena parte de un continente. No obstante, varios estudios han respaldado la teoría que sostienes que el mate adelgaza. Y, si bien nunca hay un camino fácil para la pérdida de peso, es bueno respaldarnos con alimentos o infusiones que nos ayuden a alcanzar la meta. Claro, teniendo siempre presente que los excesos son malos. Y que no importa cuánto mate tomemos, este no podrá ayudarnos si no elegimos un estilo de vida saludable. No obstante, esta infusión ha demostrado ser buena para nuestra salud, sorbo a sorbo.